Örnek Restoran

Geleneksel kırmızı mercimek çorbası

Şefin günlük çorbası

Nohut ezmesi, zeytinyağı, kimyon

Süzme yoğurt, dereotu, sarımsak

El açması yufkada beyaz peynir (6 adet)

Taze mevsim yeşillikleri, nar ekşisi

Limon aioli ile

Tereyağlı sarımsaklı karides, kaşar gratine

Izgara ekşi maya, domates, fesleğen

Trüf yağı seçeneğiyle

200 g dana bonfile, taze kekik

Marine kuzu, közlenmiş biber

Yoğurtlu marine tavuk

Acılı el kıyması kebap, bulgur pilavı

Bütün levrek, roka ve limon

Norveç somonu, sebze garnitür

180 g dana köfte, cheddar, brioche

Taze tagliatelle, trüf kreması

Fırında mevsim sebzeleri

Porcini mantarı, parmesan

Antep fıstıklı, kaymak eşliğinde

Sıcak çikolata sufle, vanilyalı dondurma

Frambuazlı San Sebastian

Fırında geleneksel sütlaç

Taze kesilmiş meyve tabağı

Közde pişmiş, lokum eşliğinde

Tek shot

Çift shot espresso, buharlı süt

300 ml

Ev yapımı, naneli

Ev yapımı, tuzlu

200 ml